DCS系统 51404127-250

更新时间: 2025-03-11

据悉，这种可食用溶解纸在食品生产方面有着广泛的用途。如用其作速食面的佐料纸、微波食品包装纸、糕点衬纸、烤白薯、烤肉等食品的垫纸等。这种纸遇水很容易溶化，所以是一种不用撕掉便可即食的纸；同时，由于食物纤维本身无营养价值，亦可直接将其当作减肥食品。在微波食品方面，像奶油炸肉饼那样生产工艺复杂的商品，要是奶油部分用这种可食用纸包起来，不仅加工简便，而且奶油烹饪时才化开，用户尽可放心使用。另外，如果用压制方法加工这种可食用纸，可制成板状，能直接用作减肥食用纸板。这种纸板还可用作烤肉、糕点、蛋糕的衬纸，用完后就可以吃掉。如用高压方法压制还可制得 半透明的溶解膜，用于药物的胶囊包装。由于其具有调节水分的功能，这种可食用纸还可能用作水果、鲜花的保鲜包装纸。此外，利用其在干燥时可将吸收的水分挥发掉的功能，还可考虑用来制造特殊的能调节室内湿度的墙纸等。如果将这种尚未加工成纸的食物纤维作为土壤的代用品，用于室内植物的栽培，盆土不会腐烂，也不会产生臭气，完全符合就近观赏的要求。目前育苗垫所使用的材料是纸浆，由于纸浆以木材为原料，所以在相当长的时间内会不断释放酚类物质，不利于植物的生长，而用此类食物纤维制成的育苗垫则不会发生这类问题。可以预料，以豆腐渣为原料的可食用纸不仅在食品工业领域有巨大的开发应用潜力，而且还可将应用范围扩大至生物工程等诸多领域。CTH336T

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