更新时间: 2024-05-24
可食性纸型食品包装是一种用可以食用的原料加工制成的像纸一样的包装材料。目前市场上出现的可食性纸型食品包装可分为两大类:一类是将常用的食品原料,如淀粉、糖等进行糊化,加入一些调味的物质,再进行长形化处理,从而得到一种像纸那样薄的食品;另一类是把可食用的无毒纤维进行改性,然后加入一些食品添加剂,制成一种可食用的“纸片”用来做食品包装。纸型食品的外观有的像**,有的像书本大小,又薄又轻,可以卷成“纸筒”包装,也可平摊包装,携带食用极为方便。由于纸型食品色鲜、味美、花样多,营养成分配比科学,可增进人们的兴趣与食欲。尤其是可食性纸型食品包装在冷饮包装中的运用更加拓宽了饮料包装渠道,起到了保冷、卫生的作用,有很大的推广应用价值。 1 以豆腐渣为原料的包装纸的开发豆腐渣无味、无臭,在室温下可**性保存,且在低于130℃时能保持稳定,不会发生变色。这种食物纤维可根据需要加工成溶解纸。加工溶解纸时,为增加黏性可添加山药、糊精、低聚糖等作为“黏合物”Hoke NEEDLE VALVE 1/2, 2811G8YSS-QTM8-D-8PM,SWAGELOK Ball Valve 12 Cv, 1/2 VCR,
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